平度民俗——婚嫁篇

　 俗话说“男大当婚，女大当嫁”，婚嫁是人生的重要节点。自古至今，人们普遍把男婚女嫁当做人生大事，极为重视。旧时，不仅士大夫通行纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎“六礼”，普通百姓一般也要照此进行，只是礼的繁简有些差异。
　　平度男子结婚称“将媳妇”，女子结婚称“出门子”、“出阁”、“做（zou）媳妇”。婚姻中的“喜主”，通常指男性家庭。旧社会有“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗”、“老婆无姓，地无姓”、“嫁出去的闺女，泼出的水”等说法，反映了男尊女卑、女附于男的封建伦理道德。
　　建国后，政府提倡男女平等、婚姻自主，自由恋爱取代父母之命、媒妁之言；官方登记取代民间婚约；婚姻纳入国家法律。 
　　第一节  提 亲
　　旧社会，男婚女嫁大都偏早，女的超过18岁不订婚就会受到耻笑；男的超过20未结婚，也会招致非议。婚嫁的第一步是提亲，包括说媒、合婚、验家等，相当于古礼中的“纳彩”、“问名”。 
　　一、说媒 
　　俗称说亲。过去男婚女嫁皆由家长包办，通过媒人说合，称之“父母之命，媒妁之言”。缔造婚姻关系，首先要遵从同姓不婚以及其他一些特殊习俗（如古岘、仁兆一带史苟两姓一般不通婚，城关一带同村非平辈不通婚等），然后考虑是否门当户对、年龄般配。在门当户对方面，一般讲究富对富，穷对穷，官对官，民对民；在年龄般配方面，有“女大一，黄金起”、“女大三，抱金砖”的说法。
　　说媒，一般是男方主动遣媒提亲。旧时男女在入洞房前不许相见，所以媒人便是关系婚姻成败的重要角色。平度民间媒人，多数是临时的、兼做的，并不以此为业，其做媒，一是注重实话实说，不遮不盖，成与不成全靠姻缘；二是把说媒看做是“成人之美”，不图名利，不求回报。事成之后，男家或送几个饽饽、一块衣料、几斤小麦，抑或一个猪头，但非行业规矩，更无利益约定。
　　当然，平度民间也有专门以说亲为业的媒婆。这些人腿勤嘴勤脑瓜灵，“能把死人说活”。她们掌握很多应婚男女的资料，如年龄、丑俊、品行、家庭状况等，不用主家交代就主动出击为人牵线保媒，但事成之后需付其丰厚报酬。为此，这些媒人大都添枝加叶，心存欺瞒，百姓对其有“十个媒人九个谎”的看法。说媒提亲这个过程，古婚礼称之为“纳彩”。
　　 20世纪50年代后，新婚姻法颁布实施，城乡男女在说媒之后，又增加了“看人”环节，即由媒人将男女双方约到一起见见面、说说话，如果双方觉得合适，就初步建立恋爱关系。如果觉得不合适，则由媒人告知对方，就此拉倒。70年代，青年男女经介绍人象征性“引线”后，父母同意，自主定婚。也有不经介绍人，在工作、劳动中建立感情逐步发展到爱情，最终成为夫妻者。
　　目前，平度民间婚姻多数仍有媒人牵线。 
　　二、合婚    
　　即合计姻缘状况是否合适。首先，男女双方的家长要合计，看对方是否符合自家的嫁娶标准。其次，当男女两家都有缔结婚姻的愿望时，家长还要与子女沟通，力求意见一致。再次，要请算命先生合婚。主要看男女双方的生肖、命、生辰八字等是相克还是相成。合婚十二生肖的口诀是： 
　　白马怕青牛，羊鼠—旦休。
　　蛇虎如刀锉，猪猴不到头。
　　金鸡怕玉犬，兔龙泪交流。
　　生肖相克，不宜婚配。生肖相合，则再推双方之“命”。所谓“命”，即以双方各自出生的年月日时所属的天干地支为依据， 按“五行”相生相克，看命是否相合。命合，则“五行”相生，即金生水，水生木，木生火，火生土，土生金；否则 “五行”相克，即金克木，木克土，土克水，水克火，火克金。“五行”相生自然是好姻缘，但还要看相克所对应的“五行”，只要不相克，如金克木，排除木命，换成火土亦可成婚。这就是“五行”中的相侮，即火侮水，水侮土，土侮木，木侮金，金侮火。侮虽不如生，但优于克。经过生肖、命的推算以后，还有最后一道关口，即生辰八字的冲与合。生辰八字，讲究六合六冲，合则吉，冲则凶。六合是：寅亥、卯戊、辰未、戌木、巳申、子丑；六冲是：寅申、卯酉、子戊、丑未、辰戌、巳亥。生肖、命、生辰完全相合为大吉，二项相合为中吉，一项相合为小吉，全不相合则不成婚配。这在古婚礼中叫做“问名”、“卜吉”。
　　 现在，上述封建礼教已大大淡化，男女只要自愿，父母意见仅作参考。但是，关于生肖、命和生辰八字推算之事，在经过一段时间的沉寂后，近年来又有回潮。 
　　三、验家   
　　合婚后，双方认为各项条件已基本符合，即安排女方到男方家“验家”。女方通过验家可更直接、更深入、更全面地了解男方的家庭状况。旧时，参与验家的女方成员一般由女性组成，主要是女方的娘、姐姐、嫂子、婶子、姑姑、姨等。现在，女方爹、哥等男性亲属也有参与的。女方要礼节性地带一点礼品，但男方一般不留。大泽山一带部分家庭，女方验家时要带4条鲅鱼，男方留下2条并给女方一定礼金，余下的2条返还女方，意为“两家都有余富”。
　　验家印象有时关系婚姻成败。因此，男方在此之前要把家里家外清扫、粉饰一番，将院中饲养的鸡狗鹅鸭圈拢起来，把值钱的东西摆到显眼处，更有甚者还要到邻居家借用部分物件，以显示自家富有。
　　验家在上午进行，男方要准备酒饭，女方若答应留下吃饭，表明验家成功，亲事可继续下去。午饭后，男方要给参与验家的女方成员每人一个红提包，内装饽饽、饼干、布料、烟酒、钱财等不一。
　　旧时验家，闺女不能参加，所以“改口”一般在拜天地时进行。如今，好多闺女也亲自验家了，而且如果认定这门亲事，验家时即改口称男方的父母为爹娘，公婆要给“改口钱”，农村一般为600—1000元不等。平度东部古岘一带，甚至男方的爷爷、奶奶、大爷、叔叔、姑姑、舅舅、姨等也要给“改口钱”。
　　现在， “验家”习俗在农村仍普遍流行，但在城镇和公职人员中已基本消失，一般只是男女两家在一起吃顿饭，成了一种象征性礼仪。
　　第二节   定婚
　　旧时定婚，是指男女婚姻进入实质性阶段，并通过某种文书和仪式加以固定、证明、约束和保护的一种婚约形式。其中，约定文书具有法律效力，有关彩礼的聘受也多列入国家法度。定婚一般须经 “送媒柬”、“送彩礼”、“送日子”三个过程。
　　建国后，政府明令禁止封建买卖婚姻，“媒柬”也变成了由民政部门颁发的“结婚证书”，定婚仪式大大简化。但自20世纪80年代，民间婚事“送彩礼”、“送日子”之风渐又兴起，且有越来越排场之势。
　　一、送媒柬  
　　也叫“下媒柬”、“讨媒柬”。媒柬是定亲之前，由男方制作的婚约文书。拜匣（即媒柬匣）长约40厘米，宽20厘米，高6厘米，木质，可开启；媒柬，为一张16开红纸，上书男女双方生辰八字及属相等个人简历。定亲时男方将媒柬提前请人写好放在匣内，并在媒柬内放上针和红线，取意“千里姻缘一线牵”。平度一般由媒婆和一位懂得礼仪的男性为代表，手捧柬匣，去对方家传启。亲翁之间、翁婿之间均不照面。交换柬贴时，由男方家庭准备柬帖两张，一张写明男方年龄和生辰八字，封面写“敬求金诺”等字样。女方接柬后，照样填好另一张，写“谨遵玉言”或“愿结秦晋”等返还男家，表示同意结亲。自此，婚约即生效，并具有法律效力，如一方赖婚，另一方可持柬告诉。 
　　婚约签定后，男女双方生死病残均勿反悔。若婚前女方早亡，需将尸体送给男家，由男方择地葬埋，待男方死后，再行起灵与夫并骨；若男方早亡，女方不得另适他人，俗称“望门寡”。达到婚龄后，由男方择下迎亲吉日，用一只公鸡，头戴红彩放在花轿之内，将女方娶回守节，古婚礼中称“纳吉”。
　　建国后，政府提倡婚姻自主、恋爱自由，“送媒柬”的婚约仪式逐渐消失，取而代之的是，人们达到法定年龄后，持本人身份证、户口簿等，到民政部门办理婚姻登记手续、领取结婚登记证书。婚姻登记是法定的婚约程序，也是结婚的主要标志。然后，再拍定婚照、婚纱照，择日举行隆重的结婚仪式。
　　拍“婚纱照”，为舶来习俗，如今已逐渐由城入乡、为越来越多的青年男女接受。拍照一般要提前一、二个月进行，目前价格在2000—3000元左右。既有室内照，也有外景照；既有女穿婚纱、男穿西服的传统照，也有经过改造的古装照以及与时俱进的情侣照、便装照、个性照等。外景照一般在青岛的八大关、天主教堂、海边、花石楼、公主楼、崂山风景区、平度秀水苑和现河公园（植物园）等地取景。
　　二、送彩礼
　　彩礼最早由西周“六礼”中的“纳征”演化而来，是男方家以一定的信物向女方家请求联姻的信号。如果女方收下信物，就意味着同意了此桩婚事，即成“定婚”事实。 
　　平度民间彩礼一般在验家后由男方择日送到女方家，名曰“定亲”。现在有不少家庭在验家当天就返回女方家“定亲”，更有不讲究者干脆将“验家”和“定亲”一起进行，双方家长也都参加。
　　旧时“定亲”，一般由媒人和新郎等人参加，女方要给第一次上门的准女婿下面条、打荷包蛋。定亲时，男方要捎着烟、酒、糖以及“万穗（岁）”、“长穗（岁）”（带有花饰的面品）等。古岘、大泽山一带还要捎着鱼，一般是4条、6条或8条，女方留下2条，余下的返还男方。糖果也要返还部分，意为“双方都甜蜜”。但是，这些礼品一般不属于“彩礼”。旧时，平度民间所送彩礼，富家有金银首饰、绸缎衣料、银元钱财；一般人家多为布料，俗称“衣裳面”；穷人往往是一言为定，无礼相送。现在的聘礼与过去相比，有了天壤之别，衣服被褥、“三金”首饰定要置备齐全（女方若不需要，可折成现金），还要有“万里挑一（即一万一千元）”或“万里挑妻（即一万七千元）”、“三家一齐发”（即三万八千元）等等含有吉祥寓意的礼金。有的在支付了这些“有讲究”的钱财后，还要另付数量不等的钱财。 
　　不仅如此，在接受彩礼的同时，女方还要讲清结婚时必须置办的各种物品，包括居住房屋的购建以及产权的归属等。有的甚至直接将其算在“彩礼”之列。20世纪70年代前后，“三转一扭四固定”（即自行车、缝纫机、手表、收音机、四间房）是结婚的主要物品，之后也有讲究多少条“腿”的（即桌、椅、床、柜数量），消费水平基本是“百元级”的； 90年代后，冰箱、电视机、洗衣机、录音机成为结婚必备之家电，消费水平也升级到了“千元级”； 进入21世纪，空调、电脑、手机、汽车成为结婚新的追求目标，消费水平又上升到了“万元级”。不少女子甚至把男方是否在城里有楼房，作为择偶的必须条件。目前，一般农村家庭不包括房屋、汽车等大件，为儿结婚的支出起码在五、六万元左右。条件优越的有房、有车，消费水平更是升级到了几十万、上百万。奢侈之风愈演愈烈，以致常有因达不到婚资标准而中断婚姻者。 
　　三、送日子  
　　送日子，简单说就是男方到女方家“下婚书”，并将女方家当日摆宴以及女儿出嫁所需的有关物品一块送去。大体包括“择日子”、“下婚书”、“送宴品”、“添箱”等礼仪。 
　　 择日子   日子好送，关键在于“择好日”，或者叫“看好日”。“择好日”以女方为主，首先要选一个吉日，由媒人到女家讨取女方的生肖、生辰八字。女家用红纸写上“坤命x相x月x日x时生人”。男家根据女家的生肖、生辰八字请算命先生择定结婚的利月吉日，从生肖选择行嫁月，即属鸡、兔的选正月、七月；属猴虎的选二月、八月；属蛇猪的选三月、九月；属龙、狗的选四月、十月；属牛、羊的选五月、十一月；属鼠、马的选六月和十二月。所以，行嫁口诀为：“正七迎鸡兔，二八虎与猴，三九蛇共猪，四十龙和狗，羊牛五十一，鼠马六十二”。
　　此为按生肖选择利月，而要选择一个吉日就更难。选吉日，首先要避开“阴将日”、“阳将日”和“阴阳俱将日”，只能选择“不将日”。“阴将日”伤妇，“阳将日”伤夫，“阴阳俱将日”夫妇俱伤，在一个利月里，“不将日”只有几天，能不能合成婚嫁吉日还要看女方生辰八字能否符合属命、阴阳八卦和九宫方位，亦即黄历上所标注的“建满平收、除危定执、成开避破”十二字而定。这十二个字逐月逐日排定，其口诀是：“建满平收黑，除危定执黄，成开皆可用，避破不相当。”亦即这十二个字中，只有四个黄道吉日，两个一般的，其他六个皆不可用。即使费了很大周折，选出一个好日，还要看男方父母的年命。如果男方父母的年命遇上禁婚年，即使再好的吉日也只能作罢。如必须按此吉日行嫁则公婆需回避，婚后三日不得见新娘始可破解。另外，在选择婚日时，一般上半月下半月各选一日，为的是躲开女方的经期，传统习俗认为女子在行经时结婚有“红马上床，家破人亡”之灾。如女子进门以后没有来过月经就怀孕，即称生出的男孩为“迈门子”，女孩为“迈门花”。民间有“迈门子妨到底，迈门花妨三家”的迷信传言。
　　所以，真正选择一个利年、利月、利日、利时的日子是非常不容易的。如今人们仍重视择“好日”。农历一般选初六、十六、二十六，取“六六大顺”之意。也有选“九”的，取“天长地久”之意。改革开放后，也有选“七”、“八”的，取“起”、“发”之意。公历一般选“五一”、“十一”、“元旦”等假期，以避免因旧俗中的“好日子”过于集中，遇到婚庆公司和酒店婚宴出现应接不暇的问题。
　　利月吉日选定后，送亲迎亲及参加婚礼的杂役、禁忌、生肖和吉神的方位就容易定了。凡在申子辰年举行婚礼的，忌属蛇鸡牛的人参加；凡在亥卯未年举行婚礼的，忌属龙鼠猴的人参加；凡在巳酉丑年举行婚礼的，忌属虎马狗的人参加；凡在寅午戌年举行婚礼的，忌属猪羊兔的人参加。 
　　一切择就，男方要根据算命先生的推算写出婚书。婚书内容和格式如下： 
　　谨遵坤命，选择嫁娶期
　　行嫁利月，择于本年X月X日，全吉；娶送男女客人，忌X相，大吉；上下轿，面向X方迎喜神，大吉；安庐坐帐，宜用X屋X间，大吉；冠戴(即开脸上头)，面向X方迎福神，大吉；路逢井、石、庙宇，用花红遮之，大吉。天地氤氲，咸恒庆会，金玉满堂，长命富贵。 
　　X X年X月X日 
　　下婚书   择定好日子就要下婚书了，这才是真正意义上的送日子。送日子由媒人和男方本家的人（男方的父亲和男方本人除外），将算命先生写好的婚书和“压日子钱”一并放入“拜匣”之中，用红布包好，郑重送到女方家中，以便女方依照婚书、规范操作。灰埠一带还要在“拜匣”中放上两双筷子、两棵葱；古岘一带加放糖果；同和一带的“拜匣”里所盛内容最多，除了婚书、“压日子钱”、两双筷子、两棵葱外，还有两包食盐、一根带针红线、一块发面引子（即酵母）、一打或几打袜子、两盒官粉、两块香皂等，含有“千里姻缘一线牵”、“引弄生子”以及“娃子成群”等寓意。红线、官粉、香皂等也有实际用处，即为新娘在“发嫁”时“开脸”、“上头”所用。袜子则在结婚时送给本家亲属。
　　 除“拜匣”及匣中物品之外，平度民间一般还要给女方捎去棉裤、棉袄、手套等。
　　 送宴品   送日子是女方出嫁最重要的活动，如同男家的婚礼。这天，女方家要举行隆重的宴会，宴请男方客人和自家的亲戚朋友。按照习俗，女方家这天设宴的消费要由男方家支付。因此，送日子时，男方一般都要带着烟、酒、鸡、鱼、馒头、猪肉等，交给女方使用，数量由女方家确定。也有直接将宴品折成钱财的。女方家要做“长穗（岁）”、“万穗（岁）”、“寿桃”等。旧时，崔家集一带儿子长到十五、六岁后，要比常年多种梧桐、高粱、黍子和麦子。多种梧桐主要为盖房所用，也有“种下梧桐树，引来金凤凰”之寓意；多种高粱主要也为盖房，好当笆胡（秫）秸；多种麦子主要是为了披屋、打墙所需的麦秸草，也为多做馒头；多种黍子则是为了多做黄酒，以备“送日子”之用。旧时送黄酒一般要送4寍子黄酒，一寍子20斤。其他地区也有只送馒头和猪肉的。古岘一带讲究“一个馒头跟着一斤猪肉”，一般是40个馒头40斤猪肉，或60个馒头60斤猪肉、80个馒头80斤猪肉，用食盒抬着，送到女家。其他地方，猪肉和馒头的数量不一定匹配，但都要加上点“余头”，也就是在约定的数量上再加上几个馒头、几斤猪肉，以便女方“回礼”。灰埠一带要送带骨肉，寓意“骨肉相连，难分难离”。宴席上，新娘敬酒，男方要给赏钱。
　　此俗在大泽山一带有些不同。他们除送馒头和猪肉外，还送猪头。而且，女方并不大范围设宴，只找几个自家长辈陪同男方客人，仅有1—2桌。自家的亲戚可能来几个帮忙的，但不隆重设宴款待。大范围、最隆重的宴会放在“二日”女儿“回门”时进行。
　　 添箱   女方家摆设隆重的宴席，女方的亲戚朋友要事先准备“添箱”礼品。20世纪70年代前，一般送棉被、线毯、门帘、镜子、茶具、脸盆、暖壶、桌椅等生活用品，亦有送现金者，数额不等，视关系亲疏及经济条件而定。90年代后，基本以送钱为主。宴席结束后，女方家要给男方家及自家亲戚朋友“还礼”，一般是给男方家返还部分馒头和猪肉，给女子的姑、舅、姨等一点猪肉，其他亲戚朋友则每家一个馒头、两包糖。  
　　 送日子后，女方在家候婚，一般不再出门，免得被人议论。
　　第三节    结 婚
　　结婚是整个婚俗中最隆重的部分，提亲、定婚都是为结婚而准备的。 
　　旧时婚礼，基本由家族操作，程序繁杂，内容简单，体现的是一地一域的风俗；现在婚礼，则渐由专门的婚庆公司全程打理，程序虽有简化，内容却是古今结合、土洋结合了。
　　一、        送嫁妆
　　旧时，吉日的头天上午，女家便向男家送嫁妆。送嫁妆讲究人抬，两人抬一件，即使一把椅子也要两人抬，所以“送嫁妆”的队伍往往是浩浩荡荡，而且嫁妆的颜色又大都是红色，这更使整个队伍鲜亮、显眼。由于“送嫁妆”走村串街，招人观看，女家需尽量把嫁妆办得体面。除抬嫁妆人外，女家一般派一男一女押嫁妆。
　　如今，这一习俗有了很大变化，基本调了个个儿，多数已由女方的“送嫁妆”变成了男方的“搬嫁妆”，即由男方在“送日子”或迎娶新娘时一并将嫁妆带走。之所以要在结婚的头一天（也有提前几天的）送嫁妆，或者是由男方在“送日子”时提前带走，主要是为了男方有足够的时间布置新房。否则，到时会来之不及。现在的迎亲队伍，看起来从女方家拉回不少“嫁妆”，实际上多是一些外包装。譬如冰箱、彩电等，其实早就拉到男方家安装布置好了，车上拉的只是冰箱盒子和彩电盒子而已，完全是做给别人看的。
　　在嫁妆的准备上，过去多是“两铺两盖”、一对方长枕、一对耳枕、一组箱柜、一张抽桌、两把椅子或两张板凳及脸盆等，不可缺少的是一盏油灯，名曰夫妻长明灯。现在有了很大变化，不少女方的嫁妆甚至胜过男方的筹备。一些富裕家庭或独女家庭，女方的嫁妆从电视机、洗衣机、电冰箱、收录机到电扇、沙发、台灯等，几乎应有尽有。更富裕一点的家庭，女方则送房子、送汽车。个别也有女方“倒贴”的，即结婚的费用基本由女方支付。 
　　嫁妆到来后，男家要给打赏搬抬之人，并设宴款待。男方母亲要给女家派来的手持箱柜钥匙的小男孩赏钱，取得钥匙，打开箱锁，主事人伴唱“婆婆开箱子，来年置庄子”。箱里装有女方“发付”的衣服、4个饽饽和“压箱钱”，婆婆要点清“压箱钱”数目，有多少再给压上多少，最后将箱子上锁，放到橱柜顶上。
　　放好箱子后，开始铺炕。平度一般是公公铺炕，大伯（男方的大哥）“封窗”。铺炕时，先铺杆草(谷秸)，杆草要顺着人放，再铺红席、喜被。席的四角要各放两个栗子、两个红枣。娘家的喜被铺在下面，婆家的喜被铺在上面。铺炕时，主事人伴唱“铺炕铺炕，金玉满堂。先生贵子，后生娇娘”、“被角对被角，过年生个小”、“被边压被边，生个儿子当大官”等吉语。铺好的炕不能让别人坐。“封窗”则是用红纸将洞房窗户封严，现在多用贴窗花代替。
　　被褥要由儿女双全的“全美人”缝制，禁忌孕妇和寡妇参与。讲究者，喜被的棉花要用带籽棉，俗称“下子棉”。男家做喜被时，要将喜被的四角上卷窝起，各放置一颗栗子、一个红枣；女家做喜被时，要在被褥的四角各放置两个制钱，并用红线在制钱上捆绑出“米”字图案，意为“有钱又有粮”。 
　　铺好炕后，有的还要将红枣、花生、桂圆、栗子等撒在炕上，且要念叨“撒把栗子撒把枣，小的跟着大的跑”、“花生花生，花花着生”等吉语。还有的安排一个小男孩儿，在炕上打滚儿、竖脊溜儿（前滚翻），俗称“压炕”，以图吉利。
　　最后，要将一块捶帛石（或两块用红纸包裹的红砖）放在炕下，石（或砖）下放上4个栗子、4个红枣，然后再在捶帛石（或红砖）之上放置半升（或斗）一只，用红纸裱糊，贴上喜字，内装新郎姥娘或舅舅家送来的小麦，半升顶上再放一块用红包袱包裹的蒸糕，以备新娘上炕踏用。
　　现在，由于“送嫁妆”改为了“搬嫁妆”，而且多数又是“当日搬”，所以“开箱”、“铺炕”等礼仪也随之改在了婚礼当日。
　　二、迎亲  
　　旧时，迎亲以轿、马等为主要交通工具，贫困家庭也有徒步而行的。20世纪50年代用橡胶双轮大车，六、七十年代多以自行车“拐媳妇”，80年代后主要用拖拉机、摩托车、农用汽车等。一些机关干部、工人、现役军人等曾一度不再迎亲，而是外出旅行结婚。90年代始，城乡迎亲逐渐改用轿车。 
　　按道理，迎亲的主角毫无疑问应当是新郎，可在“文革”时期，只是由新郎的大爷或叔叔用自行车将新娘“拐”回来，新郎是不能前去迎亲的。
　　旧时，男家在结婚的头一天就要将室内室外布置妥当，现在则多改在婚礼当日。早晨，男家要将6尺或8尺红布插挂在门楼上，俗称“挂门红”。街门两侧悬挂大红灯笼，门口两边的门枕石上左贴“青龙”、右贴“瑞狮”红纸字识。室内外卫生要重新打扫，即使是粉刷一新的洞房也要重新擦拭一遍，连彩纸糊好的地方也要掸掸灰尘，窗子贴上红纸剪好的窗花，墙上贴“百子画”，窗、照壁以及街门口贴大红“囍”字，天井中央摆“拜天地”供桌，各类门扇之上贴喜庆婚联。旧时，结婚的头一天晚上，男家要请吹鼓手在院内吹拉弹奏，并设宴款待。吹鼓手时吹时食时饮，直至半夜。现此俗已无。
　　现在迎亲，新郎要提前到婚庆店装饰婚车，带回录像师和摄影师。新娘也要早早赶到婚庆店化妆。不少人仍讲究男女不见面，所以男方在时间上要稍后一点。
　　早饭，喜主要请一家本当（本家族，下同）和前来帮忙的人到家里吃面条，并为邻舍百家每户送去一碗面条（现在图省事，也有送一包方便面、两包糖果的）。祝沟一带则讲互帮互助，邻舍百家要给喜主送煮熟的大米或面条，以减轻喜主的劳累和负担。俗语有“没有饭吃将媳妇，没有草烧扎固屋”之说。
　　饭后，装饰一新的婚车开到喜主门前，迎亲正式开始。若同村之中还有其他人办喜事的，要抢时间，争取比别人早一些把新娘迎回来，俗称“踩新道”，亦叫“抢福”。一般情况下，要将新娘在中午12点以前迎回。迎亲前，喜主家要挑选一位懂礼仪的本家长辈负责迎亲，俗称“夹毡人”，并组成4—6人的迎亲队伍，由“夹毡人”指点新郎如何向女方家施礼等。
　　旧时，新郎要在结婚前一天理发。上轿前，新郎脚蹬皂靴，头戴礼帽，冠以金花或鸡翎，身穿长袍，外罩马褂，披红戴花，俨然一副古时状元之貌。据说历史上只有出过状元的州县，才有插戴鸡翎（俗称状元花）资格。因宋真宗大中祥符八年（1015年）莱州胶水（今平度）人蔡齐考中状元，此后凡平度民间男女结婚当日，新郎可头插“状元花”，新娘可着一品诰命夫人装饰。这在胶东婚嫁习俗中，平度为独一无二的特例。现在的新郎则多西装革履，胸戴红花，新娘披婚纱。
　　临行时，新郎要向父母行礼禀告：我要去为恁接新媳妇了。父母嘱咐：一路顺利，早去早回。旧时，“夹毡人”将红毡铺在轿边，新郎踏红毡上轿。现在，则由伴郎将鲜花交给新郎，然后为新郎打开车门，请新郎上车。
　　旧时，婚娶乘轿，轿有两乘，一红一蓝，蓝的称“官轿”，红的称“花轿”。 家贫者亦有仅用一乘花轿的。新郎去时乘花轿，回时乘官轿，两轿门皆朝后，冲着男家。也有的地方找个小男孩压花轿。花轿着红缎轿衣，金顶，飞檐，流苏下垂，上缀许多金属片，闪闪发光，并有红绸簇成的大红花披挂轿门两侧。旧时民间称男子完婚为“小登科”，故官轿轿门两侧常书有“未卜他年雄甲第，且看今日小登科”对联。
　　婚轿一般租用，称“红差”，分“头差”、“二差”、“三差”，官宦人家则用“官差”，比“头差”还要讲究。差次不同，轿内的租品也不一样。头差内一般有花衣、裙纱、“凤宗”（类似诰命夫人的凤冠）、玉带、蒙头袱子等，二差只有花衣和一些简单的头饰，三差一般没有穿戴饰物。昔时，城边头东阁、小窑、下埠的红差很有名。
　　建国以后，婚轿消失，近几年虽偶有出现，也只是讲究个“与众不同”而已，轿车迎亲已成为普遍选择。所用轿车一般6—8辆，也有更多者。其中一辆为录像车，男方要雇请拍摄人员从迎亲开始，把整个婚礼拍摄下来，尔后进行配音剪辑，制成光盘收藏。
　　车辆多是跟朋友借用或从婚庆公司租用，颜色一般以黑、红为主，且讲究“同档次”、“清一色”。较好的婚车有加长林肯、悍马、奔驰、宝马、凯迪拉克等，一般每车每次的租价为1000元左右。主车一般用鲜花盘出“v”型或“love”图案。一般婚车每车每次200元左右。
　　旧时迎亲，要将“差”内租用的花衣、裙纱、“凤宗”、玉带、蒙头袱子等用红包袱包好，连同喜主用一床红被包裹的“上头匣子”（内放袜子2双，腰带2条，扎腿带子2条，开脸红线2根，开脸粉2盒），一并放到轿柜内，带到新娘家。同时，要由专人抬着食盒（红色、圆桶形，类似现在的汽油桶，分隔、木制），盒内装有一块方肉，称“离娘肉”。肉中间割一道口子，但不通到两头，到女家后分割开来，包饺子，为“上头”和招待宾客所用。食盒内还有两个米、面盒子，装有8碗米、8碗面。食盒架两侧各绑一只红纸封口的酒壶，内盛黄酒，用以喷洒新娘的衣物。
　　现在改为汽车迎亲后，原有的一些物品要么不再使用，要么早在“送日子”时提前送到了女方家，所以所带物品已经不多，主要有两个大红囍字、一副对联、一床红棉被（或红毛毯，以备新娘开脸、坐车时使用）以及一些喜贴、喜糖、喜烟、红包和至少20斤“压车麦子”（旧时为压轿麦子，是男家为女家准备的‘媒人礼’）等。
　　旧时轿子行进时，一般家庭只用鼓乐吹打，富裕家庭还有旗、锣、伞、扇，偶有金瓜、钺斧、朝天灯、飞虎旗、肃静、回避等执事者。迎亲时走在最前面的为举旗兼敲锣者，即所谓鸣锣开道；紧跟其后为吹长号（长杆喇叭，俗称“大喇叭”）者，起轿、遇桥、转弯、落轿时吹三声长音。然后是敲小锣、敲鼓钹、掌扇、举伞罗者。排在最后的是吹鼓手，以唢呐吹奏为主，有的还伴有笙、笛、胡琴等细乐。旧时婚礼乐曲一般是“将军令”、“状元游街”、“百鸟朝凤”、“步步高”等。现在行车时播放喜庆歌曲。
　　迎亲轿子和车子往返不能走同一条路，途中遇到桥梁、水井、路口、石碾、奇石、怪树时，“夹毡人”指示迎亲小辈贴喜字、扔喜糖、扔红包，以化吉呈祥。现在男女双方还要在居住的小区或村庄当中的必经之路上，提前将古力盖、垃圾箱等用红纸贴盖，以避污秽。旧时贴喜字，不能用浆糊，得用牙将饽饽嚼细后粘贴。新娘无论是乘轿、坐车或是骑驴、坐自行车，沿途都要脚不落地。
　　旧时，当迎亲的轿子到达新娘家村口时，鼓手吹响三声大号，新娘家的“迎客”到村头，按事先定好的路线和方向，将花轿引停在女方家门口，先由“夹毡人”挑起轿门帘，女方“迎客”迎至轿门前恭请新郎出轿。现在，则由伴郎为新郎打开车门，请新郎下车。男方将捎来的对联和两个大红囍字分别贴在女方的街门及街门两侧。
　　此时，新娘家的街门是虚掩着的，且有新娘的家人“把守”，新郎要扔红包引开“守门人”方能进得门来。进门后，新郎要叩拜女家祖先和岳父母，俗称“谢亲”，然后随迎客步入宴席就坐，同随行而来的人员一起吃点心、喝茶水，等待新娘装扮结束和吉时到来。同时，“夹毡人”要将轿内所带的物品迅速搬出来，送到新娘家里。新娘家接到物品，先将其中的红被铺在炕上，让新娘坐在上面，然后开始开脸、换装、上头等。宴席上，灰埠一带的新郎要与丈人各吃两个荷包蛋。轿夫在另一处设宴，女家须请一位能说会道之人作陪，努力使轿夫们吃喝满意，并恳请他们在抬轿时尽量平稳些。女家眷属则在屋内同新娘共席，谓之“暖轿”。
　　现在，新郎的入门礼节与旧时大体相同。首先，也要说好话、送红包，请求开门。一般是新郎敲门，请求开门，然后一问一答：
　　  “你是谁？”
　　  “新郎官！”
　　  “来干啥？”
　　  “接媳妇！”
　　  “你爱她?”
　　  “可爱了！”
　　  “啥表示？”
　　新郎这时要掏出红包，从门缝里塞进去，门便打开。如此要请开街门、房门、闺房门等几道门，方能见着新娘。现在的大门多密封严实，少有缝隙，灰埠一带则有一些顽童爬到平房顶上，用绳子顺下一个小篓子讨要红包，给少了不行，往往要讨要几次方肯罢休。
　　进入闺房后，新郎要满屋子寻找被别人藏起的新娘的鞋子。找着后，单膝跪地为新娘穿上，并为新娘带上结婚戒指，请求应允——嫁给我吧！之后，新郎入宴，同一起来的迎客和司机等吃菜、喝茶、吃点心，等待新娘开脸和女方包饺子。
　　旧时，开完脸，吉时到，女方用木盘将一碗饺子、一碗米饭端到新郎面前。新郎将水饺和米饭撒向地面少许，以示祭奠女家祖先。饺子和米饭，都是新郎用食盒带来的肉、面、大米做成的。新郎祭祖结束，男领客将剩下的饺子、米饭用新郎的手帕包好，交新郎带回，饺子留合卺后夫妻吃饭用，米饭待第三日煮粥用，然后请新郎登轿。现在，新郎新娘多吃饺子，而且其他人等也一起同吃，饺子也要由新郎带回一些，留待夫妻合卺后食用。最后，新郎和新娘一家合影，照“全家福”。
　　 三、出嫁         
　　出嫁，也称“发嫁”。旧时，女子出嫁实际是一种分离。对女子本身讲，从此她将告别为人之女的角色，开始为人之妻、为人之母的历程。对女家讲，他们的女儿将不再是女儿，而是变成了亲戚，亲属关系变成了社会关系。现在看，这种姻亲关系虽然有所改变，但在具体仪式上仍然保留着分离仪式的特征。
　　开脸   亦称“绞脸”。一般在女子结婚的当天 ，女家要为新娘“开脸”。也有提前“开”的，但开脸以后不能出门，要在家捂着，俗称“捂白”。所谓开脸就是用五色线将新娘脸上的毫毛拔去。绞脸时，新娘要坐在男方送来的喜被上，面朝送日子时“婚书”中写明的喜神方位。给新娘开脸的人，一般是子女双全的婶子、大娘。绞脸时嘴咬一根线头，左手扯住一根线头，右手撑开线圈并挽上“劲儿”，贴紧新娘的面部一紧一松，将毫毛拔去。然后，用煮熟剥壳的鸡蛋在新娘的脸上滚几下。新娘绞脸的粉、线和女方给绞脸人的赏钱（现在一般是几十块钱），均是男方在送日子所送给的。绞脸的同时，长辈嘱咐小辈成亲后如何孝敬公婆、服侍丈夫、养儿育女等。 
　　上头   女家早饭后，开始给新娘“上头”。上头之前，先用男家送日子时送来的黄酒，隔着筛子喷洒新娘的衣服被褥等物，以避凶邪。所谓“上头”，实际是古代的“行加笄礼”。“笄”是女人盘头时使用的簪子，加笄即为给出嫁姑娘盘头，把当姑娘时的发辫扯散，重新梳理，挽成发髻，插上簪和钗，戴好冠饰、花朵，然后更衣，换上婚装。由“辫子”到“发髻”，这是女子角色转换的外在标志。所有这一切，都要由子女双全的女傧帮助完成。但女傧不能由新娘的姨、嫂担任，有所谓“姑不娶，姨不送，嫂子送了光着腚”的说法。更衣完毕，主事人将一块方形、四角各缀两枚铜钱的红彩，亦即“蒙头袱子”，盖住新娘的头、颈、脸部。
　　上轿  吉时一到，新娘在鼓乐声中由两名同辈青年女子扶着，脚不沾地，踏着红毡走上花轿（现在多是由新郎直接把新娘抱上婚车）。脚不沾地，标志着女儿与娘家的初步分离。南村一带新娘上轿时穿黄鞋，俗称“晃荡鞋”，鞋底仅为一层薄布，以向兄弟和亲朋表明，自己一点也没沾着娘家的。到了婆家坐完时辰后换上硬底“红鞋”，二日早晨换上绿色鞋，三日上坟时换紫色鞋，鞋面均绣“凤凰戏牡丹”等花样。现在新娘上车基本都穿皮鞋。
　　旧时，新娘上到轿里，要再将陪送的脸盆放入，防止新娘晕轿呕吐。新娘一般要带二、三块手帕，以备路遇别人花轿作礼物交换。一切无误后，掩紧轿帘，将轿顺出，由轿夫接过，轿头喊：“起——轿”，两乘轿便颤悠悠地前进。前进的顺序是食盒在前，此时食盒换上某年某月某日吉封的红封条。官轿居中，花轿次之，两位男陪客此时变成两位送客，护轿走在最后。食盒里，有女家视新郎来时所带礼物（米、面、肉等），等量还回，惟酒用后，在酒瓶里插两棵大葱，借葱之谐音，祝婚后日子过得富裕从容。如果日子犯白虎，则将肉片悬挂在花轿右边轿杆下，以飨白虎，免